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子供も食べる!おからパウダーとひじきのサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4〜5人分

  • おからパウダー

    20g

  • 80ml

  • 塩胡椒

    少々

  • マヨネーズ

    大さじ3

  • 粉チーズ

    大さじ2

  • 醤油

    小さじ2

  • きゅうり

    1本

  • 大豆の水煮

    1/2袋 (約60gぐらい)

  • 乾燥ひじき

    10g〜お好み

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
子供も食べる!おからパウダーとひじきのサラダ

味がしっかりして、しっとり!見た目和食だけど、味は和と洋が合わさった感じなので、どんなメイン料理にも合います!子供も「意外に美味い!」と言ってパクパク食べます!

作り方

  • 1

    乾燥ひじきは水で戻し、熱湯で5分ほどゆでておく。
    きゅうりは半月の薄切りにし、塩(分量外)を少々ふりしばらくおいておく。しんなりしたら水気をしぼる。

  • 2

    おからパウダーをボウルに入れ、水を入れてまぜる。生おからのようになります。そこに塩胡椒、マヨネーズ、粉チーズを入れて混ぜる。

  • 3

    水気を切ったひじきと、きゅうり、大豆の水煮、醤油を入れて混ぜ合わせる。味見をして、マヨネーズ、粉チーズ、塩胡椒で調整してください。

きっかけ

冷蔵庫の中の余り物で一品!かつ糖質を抑えたメニューにしたかったから。

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 海藻 > ひじき
食材:
大豆・豆腐 > 豆類 > 大豆

レシピID: 1090032532

公開日:2017.03.27

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