やわらか、ジューシー、豚肉のピカタ、バジル風味 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚厚切り肉（とんかつ用でOK） 2枚
- 玉子 １個
- 粉チーズ 小さじ１
- 塩コショウ 少々
- ヨーグルト 大さじ２
- 乾燥バジル 小さじ１／２
- 黒コショウ 少々
- バター １０ｇ
- オリーブ油 大さじ２
- ケチャップ お好みで
作り方
-
1
豚肉の両面に塩コショウをして、ヨーグルトを塗って１０分ほどなじませる。
食べやすい大きさ（３～４cm）に切る。
-
2
玉子をといてチーズ、バジル、黒コショウを入れて混ぜておく。
その中に豚肉を入れて２～３分浸す。
-
3
フライパンを中火にかけて、オリーブ油、バターを入れ、バターが溶けたら豚肉を入れて焼く。
-
4
しっかり焦げ目が付くくらい焼いて下さい。お好みでケチャップを付けてお召し上がり下さい。
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- 料理名
- 豚肉のピカタ、バジル風味
taka3pigsdad
オーブン機能付きの電子レンジを購入し、料理のレパートリーが増えました。基本は子供が食べやすいもの、そして大人も楽しめるものを心掛けています。手抜きが多いです。簡単に作れて、でも美味しいものを作ること心がけています。常に「もうひと手間」を意識しています。簡単なものから、手がかかるものまで、美味しく出来たらここに載せますね。おやつから、おつまみまで、主食からデザートまでお付き合いください。
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じーえむ。2018/08/29 20:37
バジル風味♡
ノーマルのピカタよりオトナな感じにしあがりますね(≧∀≦)♡
ご馳走さまでしたー‼︎
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