前夜の鍋のだしで、ラーメン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 前夜の鍋を食べ終わった時点で、だしを網でこして冷蔵庫で保存しておきます。
- 2 翌日、だしを鍋に入れ、水が足りなければ足します。(今回は足りたので、水は足していません）
-
3
煮立てて、かき醤油と塩で味を調えます。
前夜の残り野菜などがあれば入れて下さい。
今回、残ったのは豚肉とえのきだけだったので、もやしとレタスを足しました。 -
4
中華めんを入れ、最後に刻みねぎとレタスを入れます。レタスはしゃぶしゃぶ程度です。
- 5 召し上がる時、お好みでコショウを振って下さい。
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- 醤油ラーメン
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ともてあ2015/12/09 08:02
オイシカッタ( ´ ▽ ` )ﾉまた作ります！
レシピへのコメント
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だし汁が美味しいです。