鶏胸肉でヘルシー&節約♪【チンジャオチキン】 レシピ・作り方

鶏胸肉でヘルシー&節約♪【チンジャオチキン】
  • 約15分
  • 300円前後
✿保健師の健康レシピ✿
✿保健師の健康レシピ✿
チンジャオロースのチキンverを作ってみました(*^^*)
鶏胸肉は、酒と片栗粉を揉み込んでおくと柔らかに仕上がります。

材料(2〜3人分)

  • ピーマン 3個
  • 鶏胸肉 1枚
  • ☆酒(又は紹興酒) 大さじ2
  • ☆片栗粉 大さじ1
  • ☆塩胡椒 少々
  • 【たれ】
  • ●酒(又は紹興酒) 大さじ2
  • ●醬油、みりん、オイスターソース 各大さじ1
  • ●にんにくチューブ 小さじ1/2
  • ●胡椒 少々

作り方

  1. 1 ●を合わせておく。
    ピーマンは種を取り除き、縦に細切りにする。
    鶏胸肉は皮をとって、1cmほどの細切りにしたら、ポリ袋にいれ☆を揉み込む。
  2. 2 フライパンにごま油小さじ1(分量外)をいれ、中火にかける。
    鶏胸肉をいれて火が通るまで炒める。
  3. 3 ピーマンを加えてしんなりするまで炒めたら、●を加えて混ぜたら完成!

きっかけ

ヘルシーなチンジャオロースが食べたくて。

おいしくなるコツ

鶏胸肉は、酒と片栗粉を揉み込んでおくと柔らかに仕上がります! ピーマンは歯応えを残すために炒めすぎないように注意します。

  • レシピID:1080038941
  • 公開日:2022/10/08
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つくったよレポート(2件)

  • こもたん
    こもたん
    2023/04/14 15:28
    鶏胸肉でヘルシー&節約♪【チンジャオチキン】
    味つけが簡単で美味しかったてす(^^)お肉も柔らかく仕上がりました!
  • めぐゾー
    めぐゾー
    2022/10/25 22:18
    鶏胸肉でヘルシー&節約♪【チンジャオチキン】
    節約出来て、美味しくてヘルシー♪(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠`⁠)⁠。⁠*゚⁠+ お助けレシピ♪ご馳走様でしたぁ〜♪(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)

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