お鍋にいれるだけ♡いとより鯛のワイン蒸し レシピ・作り方
材料（3人分）
- いとより鯛 1尾
- 塩・胡椒 適宜
- 白ワイン 40cc
- ほうれん草 半把
- 椎茸 3枚
- レモン汁 大1～お好きな量で
作り方
-
1
いとより鯛は、うろこを取り2枚におろした物を買いました。
-
2
2枚の身をそれぞれ3つに切り、身の方に塩・胡椒をします。
-
3
10～30分置いたら、鍋に皮を上にして入れます。
白ワインを加えて、火を点けます。
フタをして弱火で蒸し煮にします。大体15分前後です。
-
4
出来上がるまでにほうれん草を茹で、椎茸を焼き椎茸にします。
お皿に盛り付け、いとより鯛には最後にレモン汁をかけて出来上がり♪
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関連情報
- 料理名
- いとより鯛のワイン蒸し
Mikoto
３人の子の母です。
子育ても終わり、孫も3人になり、立派なおばあちゃんか・・・。
皆さんのレシピを大いに参考にさせて頂きながら、簡単に出来るお料理、特に
旨味調味料、添加物を出来るだけ使わないお料理をUPして行きたいと思います。
宜しくお願いします♪
ブログも宜しくです^^; http://plaza.rakuten.co.jp/mikotodesse/
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塩・胡椒をしてワインと一緒にお鍋に入れれば出来上がり！
味付けは、最後のレモン汁です。