骨まで美味しい☆小鮎のマリネ レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
-
1
小鮎は内臓を取り除き、塩（分量外）水で洗い、水気をよく切ります。
-
2
玉ねぎはスライサーで薄切り、人参もスライサーで千切りにします。
☆の調味料を合わせて一度沸騰させ、そこに玉ねぎと人参を入れて浸けておきます。
-
3
小鮎の水気をキッチンペーパーで拭き取り、小麦粉をまぶして160℃～170℃で7～8分揚げます。
-
4
玉ねぎと人参と一緒につけ汁に漬けます。
好みで青のりを振って。
あなたにイチオシの商品
関連情報
Mikoto
３人の子の母です。
子育ても終わり、孫も3人になり、立派なおばあちゃんか・・・。
皆さんのレシピを大いに参考にさせて頂きながら、簡単に出来るお料理、特に
旨味調味料、添加物を出来るだけ使わないお料理をUPして行きたいと思います。
宜しくお願いします♪
ブログも宜しくです^^; http://plaza.rakuten.co.jp/mikotodesse/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
骨ごと食べられるので、お子さんにも、骨粗鬆症予防にもお薦めです!
もちろん、小鯵でも！