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そのままアジの骨煎餅 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（3人分）

  • 三枚おろしにしたアジの骨

    3匹分

  • 塩

    少々

  • 薄力粉

    20g

  • 油(オリーブオイルがオススメ)

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
そのままアジの骨煎餅
  • 100円以下

パリパリ美味しい。アジの骨でできた煎餅です。

作り方

  • 1

    ・アジの骨に塩を振り、薄力粉を薄くまとわせる。

  • 2

    ・フライパンに油を引き、中火で熱し、1のアジを焼く

  • 3

    ・色ついたらひっくり返し反対側も狐色になるまで焼いて完成

きっかけ

アジの三枚おろしの練習で余った骨を活用。

おいしくなるコツ

お好みで塩を後がけしてください。

登録されているカテゴリ

食材：
魚 > その他のさかな > その他のさかな全般
料理：
定番の魚料理 > 煮魚 > その他の煮魚
料理：
定番の魚料理 > 南蛮漬け > 鯵の南蛮漬け
食材：
魚 > あじ

レシピID: 1080028382

公開日：2020.09.13

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