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管理栄養士が提案！揚げたてがたまらない！「アジの唐揚げ」献立

揚げたてがたまらない！「アジの唐揚げ」献立 6提案

「アジの唐揚げ」献立のコツ: 花粉症の原因物質の生成を抑えるのに効果のあると言われている「DHA」を豊富に含む「アジ」を使って「アジの唐揚げ」を作ります！
アジを3枚におろしたものを使いますが、苦手な方はスーパーなどの鮮魚売り場でおろしてもらったものを使ってもＯＫです☆

３つのテーマから献立を選ぼう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

簡単献立その１♪

おかずもつまみも一緒に完成！

主菜: アジの唐揚げ

鯵のからあげ　おろしポン酢かけ

しの&さんのレシピからPickup！

副菜: じゃがいもとワカメのみそ煮

ヘルシー♡じゃが芋とワカメの味噌煮

やなママ☆さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: きのこのすまし汁

きのこのすまし汁

なしぴろさんのレシピからPickup！

「簡単」献立のポイント: おかずにもおつまみにもぴったりなアジの唐揚げをご紹介します。大根おろしとポン酢でさっぱりといただきましょう！
副菜にはじゃがいもとワカメのみそ煮を合わせます。煮込むだけで完成する簡単献立です！ワカメもしっかり煮るとトロトロの食感になります！
汁物にはきのこのすまし汁を。こちらもパパッと出来る一品です！！

簡単献立その２♪

二種類の味が楽しめる♪

主菜: アジの唐揚げ

鯵の磯辺揚げ＆大葉揚げ

StartrekさんのレシピからPickup！

副菜: ほうれん草のごま和え

練りごまでコクをアップ　☆ほうれん草の胡麻和え☆

HIME pyonさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: のっぺい汁

栄養満点！具沢山の「のっぺい汁」

kyoro3557さんのレシピからPickup！

「簡単」献立のポイント: 「焼き海苔」と「大葉」で二種類の味が楽しめるアジの唐揚げを作ります！塩・こしょうでシンプルに仕上げてあるので、海苔と大葉の香りも楽しむこともできます☆
副菜にはほうれん草のごま和えを作りましょう。いりごまをするだけで香りがアップするうえ、練りごまも加えているのでコクもプラスされます！ちょっとしたひと手間で簡単にごま和えがレベルアップしますよ！！
汁物には新潟県の郷土料理「のっぺい汁」を。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

節約献立その１♪

柚子胡椒で大人の味☆

主菜: アジの唐揚げ

塩麹＆柚子胡椒で☆アジの唐揚げ

ペコ4672さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 大根の葉とひじきの炒め煮

ご飯がすすむ！大根の葉＆ひじきの炒め煮

グルヤマさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 野菜たっぷりみそスープ

＊簡単＊野菜たっぷり、味噌スープ

＊だっく＊さんのレシピからPickup！

「節約」献立のポイント: 下味を付けるのも、粉を付けるのもビニール袋の中で一遍に行うので、片付ける手間が省け、洗い物の水道代も節約できる献立です！柚子胡椒でちょっぴり大人の味に仕上げています！
副菜には捨ててしまってはもったいない「大根の葉」を使って炒め煮を作ります！大根の葉にはカルシウムや食物繊維などもたっぷり含まれているので余さずいただきましょう！
汁物には野菜をたっぷり使ったみそスープを。

節約献立その２♪

にんにく＆ピリ辛でご飯が進む！

主菜: アジの唐揚げ

ほんのりピリッと鯵の竜田揚げ

ほぉみぃ?さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: にんじんのナムル

エベレストのような★和風人参ナムル。

まめもにおさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 里芋と油揚げのみそ汁

サトイモと油揚げのお味噌汁

はなまる子♪さんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: こちらのアジの唐揚げは、にんにくの風味と唐辛子のピリ辛でご飯が進む一品です！
副菜にはにんじんののナムルを作りましょう！価格の安定しているにんじんを使えば、家計に響くこともなく安心です！皮もきれいに洗って使えばエコにもなります！
汁物には里芋と油揚げのみそ汁を。油揚げをレンジで簡単に油抜きできる方法もご紹介しているので参考にしてくださいね☆

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

栄養満点献立その１♪

子供も喜ぶ味付けに！

主菜: アジの唐揚げ

鯵のカレー唐揚げ♪

ゆ〜ＵさんのレシピからPickup！

副菜: トマトと玉ねぎの和風炒め

トマト、玉ねぎの和風いため

昂萌俊さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 和風スープ

白だしで野菜和風スープ

libre*さんのレシピからPickup！

「栄養満点」献立のポイント: 子供が喜ぶカレー味でアジの唐揚げを作ります！下味にはタンドリーチキンを作るときのようにヨーグルトも加えています♪
副菜にはトマトと玉ねぎの和風炒めを作りましょう。玉ねぎには「ポリフェノール」が含まれているのですが、このポリフェノールが花粉症の鼻水や目のかゆみの原因が作られるのを抑えてくれると言われています。また、トマトの皮にも同様の働きが期待できるとも言われています。

栄養満点献立その２♪

アジに変わりはないですが・・・。

主菜: アジの唐揚げ

丸ごとカリカリ！鯵の干物の唐揚げ

AzukiぱんさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 和風かぼちゃサラダ

ちょっと和風な♪南瓜サラダ☆

もるすけさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 白菜とほたての和風スープ

お手軽☆白菜とほたての和風スープ

★かどっちさんのレシピからPickup！

「栄養満点」献立のポイント: アジの干物を使って唐揚げを作りましょう！アジの干物？！と思った方もいらっしゃると思いますが、食べづらくて苦手な方も多い干物も、唐揚げにしてしまえば骨まで食べることができ、カルシウムも一緒に摂ることができます！
副菜には和風のかぼちゃサラダを作ります。かぼちゃには免疫力を高めるカロテンやビタミンが豊富に含まれているので、花粉症予防の免疫アップにも効果が期待できます！

今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・

古賀圭美（こがたまみ）さん: 管理栄養士。十文字学園女子大学を卒業後、給食管理、食品の企画・開発などの業務に携わり、独立。また「人と人をつなぐごはん」をテーマに「たまごはん」の活動も行う。「たまごはん」ではカフェや料理教室を開催。http://www.facebook.com/tamagohan08

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