鯵のからあげ おろしポン酢かけ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
■下準備■
わけぎは小口切り、大根は皮をむいておろす。
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2
■鯵の下処理■
三枚におろし、皮を引いて、骨を取る。 -
3
下処理の済んだ鯵に塩・胡椒をし、★印のおろし生姜と醤油につけて下味をつける。
-
4
下味のついた鯵に卵⇒片栗粉をまぶし、180℃の油で３～４分揚げる。
-
5
揚がった鯵に①の大根おろしとネギを乗せ、ポン酢をかけて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- 鯵のからあげ
しの&
はじめまして。
このページをご覧頂きありがとうございます。
食べ歩きと料理、旅行が大好きです。
調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。
旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。
*「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。
ピックアップレシピID：1570000426
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家族に好評。我が家の新定番です。