粕汁なべ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ゴボウはササがきにし、一旦水にさらしておきます。、人参、大根は短冊切りに、厚揚げ、こんにゃくも大きさをそろえてカットします。椎茸は軸を取ります
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2
長ネギは斜め切りにします。鮭は半分に切ります。豚肉は５センチ幅に切りそろえます。
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3
鍋にだし汁とネギ以外の具を入れて強火にかけます。沸いてきたら酒粕、味噌を溶きながら加え蓋をして弱火にします。
10分くらいしたらネギを加え、再び蓋をして２～３分煮込んだら完成です。
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- カテゴリ
- 石狩鍋
- 料理名
- 粕鍋
セレナまま
ご覧下さりありがとうございます。主婦歴11年目に入りました(~_~;)。7歳の娘がいるため、味付けが少し薄味でスパイスも抑え気味になっておりますのでよろしくお願いしますヽ(*´∀｀*)ﾉ
たくさんの コメントお待ちしております。
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r0417n06132014/05/13 20:14
ごちそうさまでした！
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