我が家のゴーヤチャンプルー レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
ゴーヤは種とわたをとり2～3mmの厚さに切る。塩をふり
１０分ほどおく。水洗いし水気をきる。
- 2 人参は3mmくらいの厚さの千切りにする。豆腐は厚さを半分にし１２等分に切る。豚肉は一口大に切る。
-
3
フライパンにごま油をひき、ゴーヤと肉と人参をいれ中火で
しんなりするまで炒める。 -
4
３に★印の調味料と豆腐を加え混ぜ合わせる。
最後に溶き卵を加え炒めてできあがり。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
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- ゴーヤチャンプルー
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