便利な肉みそ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 なす、ピーマン、玉ねぎ、しょうがをみじん切りにします。
- 2 フライパンにごま油をひいて、しょうがを入れて香りがたってきたらひき肉を入れ炒めます。
- 3 ひき肉に５割火が通ってきたら、なす、ピーマン、玉ねぎを入れて炒め、酒を振り、塩こしょうをします。
- 4 砂糖、コチュジャン、テンメンジャン、豆鼓醤を入れて、よく混ぜながら炒めます。
- 5 仕上げにしょうゆを入れて炒めたら完成です。
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関連情報
- 料理名
- 肉みそ
yu-ki-ちゃん
食べることが大好きで料理も大好きです♪美味しいお店めぐりや開拓も良くします♪趣味が“食”で、食生活アドバイザー、フードアナリストの資格をとりました。今度は家庭料理技能検定を取ろう思っています。毎日食べることしか考えてないです(笑) 添加物や産地などを気をつけて購入したり作っています。‘食と安全’にとても興味があります。レシピは‘誰でも簡単に出来る’‘家にあるもので’‘悩んだ時のもう一品’が主です。
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4 件
つくったよレポート（4件）
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nekolog41642014/11/04 16:40
写真がうまく撮れませんでしたが…とっても美味しくできました！
今晩、丼にします♪
ありがとうございました！ -
ガラリット2013/11/20 23:21
うどんにのせてみました。ごはんにもぴったりで、とても便利です。ありがとうございました。 -
tamaco72282013/03/21 15:00
たくさん野菜がとれて嬉しい常備菜になりました。色んなアレンジができそうです。 -
momopuu472011/08/23 00:15
なすと挽き肉だけですが(笑 ご飯が進みすぎますね～ごちそうさまでした☆
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