地味ながら美味♡レンコンのすりごまマヨネーズ和え レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
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1
レンコンはピーラーで皮をむき
3㎜程の半月切りやイチョウ切
りにする
酢水（分量外）に晒しザルにとる
-
2
鍋に水（分量外）とレンコンを
入れ茹で、好みの柔らかさに
なったらザルにあげ水気を切る
レンコンを再び鍋に戻して火にかけ、菜箸で軽く混ぜながら完全に水分を飛ばす
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3
●を加え混ぜ合わせる
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4
お好みで粒マスタードを加えて
も◎です
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5
器に盛り付け白ゴマをパラパラ
したら完成♪
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もふ♪
「おうちごはん」は旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。
時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切な気がしているコトコト派です。
楽天レシピは覚え書きとして。
現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せていますので見てくださいね。
https://milkcreamcream.blog.fc2.com/
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