こくうま！たらのレモンバタームニエル レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
まめもにお
たらのムニエルに、レモンバターソースをかけました。濃厚なソースは、淡白なたらと相性バッチリ！レモン汁はフレッシュ感を出したいので、最後に入れます。
材料（2人分）
作り方
-
1
生たらに塩、胡椒を振り、小麦粉を薄くまぶす。
パセリは、みじん切りに。
レモンは、半月切りに。 -
2
中火にかけたフライパンにオリーブオイルを入れて、たらを2〜3分焼く。
焼き目が付いたら裏返して、2〜3分焼く。
バターとパセリを入れて、バターが溶けたらレモン汁を入れて火を止める。 -
3
お皿に盛り付けて、たらの上にレモンを飾る。
写真では、ミックスリーフ、トマト、オリーブ、ローズマリーを添えました。
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関連情報
- 料理名
- たらのムニエル
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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