鶏もも肉のトマト煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 もも肉、茄子、エリンギを一口大に食べやすい大きさに切ります。玉ねぎはスライスします。
- 2 オリーブオイルとおろしニンニクをフライパンに熱し、鶏ももを焼きます。焼き目が付いたら茄子、玉ねぎ、エリンギの順に入れて茄子に油を染み込ませるように炒めます。
- 3 トマト缶を入れて混ぜ合わせます。馴染んだら★の調味料を入れてフタをし20分弱火でじっくり加熱し完成します。
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