鶏ももときのこのうまみたっぷり炊き込みご飯 レシピ・作り方

鶏ももときのこのうまみたっぷり炊き込みご飯
  • 約1時間
  • 500円前後
lunaa
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老若男女みんなにおいしいと思われる炊き込みご飯です!栄養満点でとてもおすすめです。

材料(4人分)

  • 鶏もも肉 300g
  • 2合
  • きのこ類(エリンギ、舞茸、しめじ) 200g
  • ごま油 大さじ1
  • ★みりん 40ml
  • ★料理酒 40ml
  • ★しょうゆ 30ml
  • ★顆粒だし 小さじ2
  • ★水 600ml

作り方

  1. 1 鶏もも肉ときのこを食べやすい大きさに切る。
  2. 2 フライパンにごま油を入れ、手順1でカットした鶏もも肉を入れ炒める。火が通ったらきのこ類も入れてしんなりするまで炒める。
  3. 3 ★の調味料を入れて煮付める。
  4. 4 炊飯器に洗った米とフライパンで煮付めた煮汁を2合の線まで入れる。その後具材を乗せるように入れて炊飯器で炊き上げて完成です。

きっかけ

お弁当にも入れられる栄養満点のご飯を考えて作ってみました!とてもおいしいです☆

おいしくなるコツ

トッピングに大葉、ねぎ、みょうがなどと一緒に食べてもおいしいです☆

  • レシピID:1070065541
  • 公開日:2023/06/08
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カテゴリ
鶏飯まいたけしめじ鶏もも肉かやくご飯
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