本場の味をアレンジ！ハワイ名物★アヒポキ丼 レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
まめもにお
本場ハワイの味を、日本風にアレンジしました。レモン塩麹を入れて、旨みが増したアヒポキ丼に。卵黄を乗せて、日本人が大好きなアヒポキ丼になりました。
材料（2人分）
作り方
-
1
まぐろの刺身とアボカドは、角切りに。
万能ねぎは、小口切りに。 -
2
ボウルに、⚫の調味料を入れて混ぜる。
まぐろの刺身、万能ねぎ（トッピング用に、少し残す。）を入れる。
10分程度漬け込み、アボカドを入れて、さっくりと和える。
-
3
丼にご飯をよそい、②のまぐろを乗せる。
真ん中に卵黄を乗せて、万能ねぎといりごまを散らす。
レモンを添えて、出来上がり。
【クラシルのレシピサイトでも、掲載しています】
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- 料理名
- ハワイ名物アヒポキ丼
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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