たまにはこんな大根のおかずも♡大根と豚肉の甘辛炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
皮をむいた大根は厚さ1.5㎝ほどの半月切りにし面取りをしておく
生姜は皮付きのままみじん切り
豚肉に☆をまぶし下味をつける
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2
フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りした生姜を入れ、香りが出たら下味をつけた豚肉を加え中火で炒める
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3
大根をフライパンの面に当たるように広げながら置いていく
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4
焼き色がついたら大根を裏返し裏面も焼き●を加えて軽く混ぜ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする
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5
大根が菜箸で刺せるくらいになったら再度炒め合わせて完成♪
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もふ♪
「おうちごはん」は旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。
時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切な気がしているコトコト派です。
楽天レシピは覚え書きとして。
現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せていますので見てくださいね。
https://milkcreamcream.blog.fc2.com/
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