簡単チキンソテー⭐和風ガーリックソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくは皮をむき薄切りにし、エリンギ、じゃがいもは一口大に切ります。

   

2. 2 じゃがいもはラップで包み、電子レンジで600w1分30秒ほど加熱しておきます。
3. 3 鶏もも肉は、両面に塩コショウで下味をつけ、火が通りやすいよう皮面にフォークで穴をあけておきます。

   

4. 4 皮面に片栗粉をまぶします。

   

5. 5 フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、ニンニクを炒めます。

   

6. 6 鶏もも肉を、皮面を下にして焼きます。

   

7. 7 皮面がパリッとやけたら、ひっくり返しエリンギ、じゃがいもを入れ、蓋をして焼きます。

   

8. 8 火が通ったら、●の調味料を合わせ、フライパンに回しかけます。

   

9. 9 ソースが煮立ち、全体に馴染んだら完成！