簡単副菜！ナス炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスは洗ってヘタをとり、皮を縞目にむきます。
2. 2 ナスを1〜2cm幅に、斜めに切ります。
3. 3 温めたフライパンに油をひき、ナスを炒めます。

   

4. 4 両面に焼き目がついたら、めんつゆ、水、砂糖を加えて汁が少なくなるまで炒めます。

   

5. 5 汁気が少なくなったら、盛り付けのかつお節を取り分け、残りを加えて混ぜます。

   

6. 6 器に盛り付け、かつお節をふりかけたら完成！