普通が美味しい♡きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
人参は皮をむきカットする
皮をむきカットしたゴボウを
酢水（分量外）に晒しザルに上げ
水気をきっておく
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2
ごま油を熱したフライパンに輪切唐辛子と1のゴボウと人参を入れ
よく炒める
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3
シンナリしてきたら一旦火を止め☆を全部入れ、再度火を点け煮汁を絡めながら炒め煮する
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4
ゴボウと人参に煮汁が煮ふくまれたら完成♪
最後にゴマを回しかけましょう。
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5
【参考に】
菜箸を大きく回し、ゆるめの炒り玉子（味付なし）を作りキンピラの上に乗せてみました。
甘辛キンピラとふんわりタマゴ♪美味しいですよ（╹◡╹）
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6
【参考に】
たまにはゴボウと人参の切り方を変えてもいいですね^ ^
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もふ♪
「おうちごはん」は旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。
時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切な気がしているコトコト派です。
楽天レシピは覚え書きとして。
現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せていますので見てくださいね。
https://milkcreamcream.blog.fc2.com/
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るー52022/03/26 21:10
とっても美味しかったです！ありがとうございました。
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お弁当に便利です（╹◡╹）