あんかけニラ玉 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ニラはざく切りにする。
- 2 フライパンにごま油小さじ1をしき、ニラをさっと炒めてボウルに移す。
- 3 2に卵、塩小さじ1/5、コショウを加えてよく混ぜる。
-
4
フライパンに残りのごま油の半量をしき、3の半量を流しいれる。
固まってきたらざっと混ぜて丸く形を調え、下面が焼けたら裏返す。
-
5
裏はさっと焼いてお皿に移す。
残りも同様に焼く。 -
6
小鍋に案の材料を入れて混ぜながら煮立て、とろみがついたら5にかけて出来上がり。
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