聖護院大根と肉団子のスープ レシピ・作り方
材料（4~5人分）
作り方
-
1
大根は皮をむいて乱切り、人参は輪切りにする。
ターサイはざく切りにする。
ボウルに*を入れてよく混ぜる。 -
2
鍋に大根、ニンジン、水を入れ、火にかける。
沸騰したら蓋をして弱火にし、大根が柔らかくなるまで煮る。
- 3 肉だねを丸めて加え、蓋をして火が通るまで3~4分煮る。
- 4 醤油、塩、コショウで味を調え、ターサイを加えて2~3分煮る。
-
5
ターサイに火が通ったら盛りつけ、ネギを乗せて出来上がり。
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