ぐるぐるステーキ。 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 ★の材料を混ぜ合わせておく。にんにくはみじん切りにしておく。
-
2
牛肉を2〜3枚ずつ広げて巻いていきます、巻き終わりにその都度、小麦粉を付ける。
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3
ラップに包んで冷蔵庫でしばらく寝かせます→切りやすくなります。
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4
3cmくらいの厚さに切ります。塩胡椒をしておきます。
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5
オリーブオイルとにんにくをフライパンで熱して、肉を中火で焼きます、ひっくり返して、赤ワインを入れ蓋をして2〜3分蒸し焼きにする。
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6
肉をお皿に盛り付け、★の材料を同じフライパンで中火で軽く沸騰させる。
- 7 盛り付けたお肉にかける。
-
8
人参ソテーや、ゆで卵などと盛り付けて完成！
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結構、ガッツリ系ですー