本格的！麻婆豆腐★ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 干し椎茸は戻しておく。→水に少しの砂糖を、入れるとふっくらと早く戻ります。
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2
豆腐は一口くらいにきって、ザルに上げて水切りしておく。
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3
★調味料は混ぜ合わせておく。
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4
戻した椎茸、ネギ、ささげはみじん切りにする。
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5
熱したフライパンに生姜とひき肉を、中火で炒める。
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6
ネギ、椎茸、ささげを加えて炒める。
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7
3の調味料を入れ、混ぜて炒める。
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8
豆腐を、入れて、椎茸の戻し汁を加え沸騰させ、強火で2〜3分煮る。
-
9
火を弱めて、水溶き片栗粉でとろみをつける。→完成！
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