ニンジンご飯と鶏味噌つくねのお弁当 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
米はといでザルに上げる。
にんじんは短冊切りにする。 -
2
炊飯器に米をいれ、白ダシとニンジンご飯の塩、オリーブオイルをいれてから、水を2合の線まで注ぐ。
ニンジンを乗せて普通に炊飯する。 - 3 ゆで卵は殻を剥き、醤油小さじ１をかけておく。
-
4
小松菜はさっとゆでて水で冷やし、水を絞って３cm長さに切る。
再度水を絞り、めんつゆとゴマを加えて和える。
- 5 ボウルに＊を入れてよく混ぜる。
- 6 フライパンにごま油をしき、５を４等分して形を整えて並べ、中火で各面こんがりするまで焼く。
-
7
○をいれ、蓋をして２〜３分蒸し焼きにして火を通す。
蓋を取り、タレを煮詰めながら絡める。
-
8
お弁当箱に２、３、４、７を詰める。
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