豚バラとえのきの味噌鍋 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
白菜と石付きを取ったえのきはざく切りにする。
にんじんは輪切りにする。
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2
ネギは飾り用に薄切りを作り、残りは斜め薄切りにする。
豆腐は大きめに切る。
肉に＊をまぶす。 -
3
鍋に白菜、にんじん、だしを入れ、白菜が軟らかくなるまで煮る。
豆腐を加え、温まったら味噌で味を整える。
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4
斜め切りのネギ、えのきをいれ、肉を加えて火が通るまで煮る。
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5
盛り付けて飾り用のネギを乗せ、一味か七味を振る。
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