生姜でぽかぽか筑前煮のカレーうどん レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
筑前煮は食べやすい大きさに切る。
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2
ネギは飾り用に薄切りを作り、残りは斜め切りにする。
油揚げは油抜きして短冊切りにする。
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3
鍋に●と１をいれ、沸騰させる。
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4
斜め切りのネギ、油揚げを入れてネギに火が通るまで煮て、カレー粉、生姜、鰹節粉をいれ、塩で味を整える。
同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
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5
うどんをゆでて水を切り、器に入れて４をかけ、薄切りのネギを乗せる。
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