ひき肉ともやしのナンプラーラーメン レシピ・作り方

ひき肉ともやしのナンプラーラーメン
  • 約15分
  • 100円以下
mococo05
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簡単スープの手作りラー麺です。

材料(1人分)

  • 豚ひき肉 100g
  • もやし 200g
  • 中華麺 1玉
  • ラード 小さじ1
  • ○水 300cc
  • ○ニンニク生姜醤油 大さじ1
  • ○ナンプラー 大さじ1
  • ○砂糖 小さじ1
  • 白コショウ 少々
  • ごま油 小さじ1
  • 適量

作り方

  1. 1 フライパンにラードとひき肉を入れ、肉にしっかり火が通るまで炒める。
  2. 2 もやしを入れてさっと炒め、○をいれて沸騰させる。

    1〜2分煮て味見し、薄かったら塩で調味し、こしょうとごま油を入れる。
  3. 3 別の鍋で湯を沸かし、麺を指定の時間通りにゆでてしっかり水を切る。
  4. 4 丼に麺をいれ、2をかけ、ネギをのせる。

きっかけ

中華麺があったので

  • レシピID:1070033610
  • 公開日:2015/01/19
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醤油ラーメン
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