牛蒡と人参のキンピラ レシピ・作り方
材料（6人分）
- （1） 牛蒡 600ｇ
- （2） にんじん 100ｇ
- （３） 酒 大匙2
- （4） 砂糖 大匙3
- （5） みりん 大匙2
- （６） 醤油 大匙2.5
- （７） ｺﾞﾏ 大匙2
- （８） 油 大匙1.5
- （９） 粉末出しの素 10ｇ
作り方
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1
牛蒡は、千切りにして1～2分水で灰汁抜きする。人参も千切りにする。
-
2
鍋に油をひき、牛蒡と人参を2分炒め水200ｃｃと出しの素と、材料（3） ～（６） までを入れ中火で10分にる。
-
3
ｺﾞﾏをかけ器に盛れば完成です。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 人参と牛蒡のキンピラ
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