具沢山 野菜のかき揚 レシピ・作り方
材料（多数人分）
- （1） 薄力粉 120ｇ
- （2） 卵 1個
- （3） 冷水 3/4カッップ
- （4） 塩 小さじ1
- （5） 砂糖 小さじ1
- （6） さつま芋 150ｇ
- （7） かぼちゃ 150ｇ
- （８） アスパラ 100ｇ
- （９） たまねぎ 140ｇ
- （10） チクワ 100ｇ
- （11） 茹でとうもろこし 130ｇ
- （13） 揚げ油 適量
作り方
-
1
かぼちゃ 芋 たまねぎ チクワ アスパラ さつま芋は､１ｃｍ角に切る、
-
2
茹でたコーンは、包丁で削ぎ切る。
-
3
（1） ～（5） までをざっくりと混ぜ、手順1と2を加える。
-
4
１８０度の揚げ油の中に、木しゃもじを使い、滑らす様に、入れて揚げる。
-
5
材料が、浮いてきたら裏返して、焦げ目がつけば揚げ上がりです。
-
6
油を良く切り出来上がりです。
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