たらのムニエル磯部風♪もやし添え レシピ・作り方

作り方

1. 1 お皿に小麦粉をだし、そこに青のりを加えてよく混ぜます。
2. 2 タラの切り身の水気を取り、1の小麦粉にまんべんなくまぶします。
3. 3 熱したフライパンにオリーブオイルをいれ、全体に広げたら、たらの切り身を並べ、中～弱火で焼きます。
4. 4 焼き色がついたらひっくり返し、両面に色が付くように焼きます。
5. 5 焼き色がついたら、仕上げに塩コショウをふりかけます。
6. 6 タラを取り出したフライパンにもやしをいれ、強火で炒めます。
7. 7 しゃきしゃき感が残る程度に火が通ったら、火を止め、たらに添えてお皿に盛りつけて出来上がりです。