長なすと鶏もも肉の塩コショウ炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は皮を取って一口大に、長なすは5mmほどの輪切りにします。

   

2. 2 油をひかずに強火で鶏もも肉を炒めます

   

3. 3 鶏もも肉に火が通ったら長なすを入れ、オリーブオイルをかけて炒めます。

   

4. 4 蓋をして火加減は中火にし、蒸し焼きにします。時々焦げないように混ぜながら5〜7分ほど炒めます。

   

5. 5 長なすがしんなりしたら塩コショウをまんべんなく振りかけ、サッと炒めて完成です。