筍の木の芽☆山椒和え レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- 茹で筍 1パック
- 木の芽 10〜20枚
- 昆布茶 小さじ1/2
- 味噌 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 水 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/4
作り方
-
1
筍はさいの目切りに。
-
2
レンジ600wで約2分ぐらいチンします。
-
3
木の芽をすり鉢で擦ります。
茎の芯は残りそうなら捨てます。
-
4
昆布茶、味噌、みりん、水、砂糖を入れて馴染ませます。
-
5
②の筍に絡めて出来上がり♪
-
6
木の芽を飾りにそえても^o^
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 筍の木の芽☆山椒和え
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昆布茶と茹で筍で簡単に♪