晩酌のお供に♪鯛の梅叩き レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
まめもにお
淡白な味の鯛は、梅干しとの相性が抜群です。粗く叩いて、食感を残しました。晩酌のお供にピッタリの、おつまみになりました。大根等の上に乗せて食べると美味しいですよ。
材料（1人分）
- 鯛の刺身 7〜8cm
- 梅干し 特大1個（小なら2個）
- 醤油 小さじ1〜2
- ラディッシュ（大根でもOK） 1個
作り方
-
1
鯛と梅干しを、包丁で粗く叩きます。
醤油をかけて、更に叩きます。
※食感を残すように、粗く叩いて下さい。
※鯛の大きさによって、梅干しと醤油の分量は調節して下さい。
-
2
器に盛りつけて、出来上がり〜♪
ラディッシュ（大根）を薄切りにします。
-
3
ラディッシュ（大根）の上に乗せて食べると、アッサリして美味しいですよ。（無くても良いです）
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関連情報
- 料理名
- 鯛のなめろう
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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