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切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
切り干し大根の煮物
  • 300円前後

ほっこりおふくろの味です♪

作り方

  • 1

    切り干し大根は約10分水に浸けて、あまり絞らずに軽く洗い、食べやすい長さにカットします。

  • 2

    浸けている間に、人参とうすあげを千切りにカットします。

  • 3

    温めた鍋にオリーブオイルを入れて、切り干し大根を炒めます。

  • 4

    人参、うすあげも入れて、軽く炒めます。

  • 5

    ④にだし汁、砂糖、酒、みりん、しょうゆを入れて約10分煮込みます。
    含ませ煮をしたら出来上がり♪

きっかけ

覚え書きに^o^

おいしくなるコツ

含ませ煮をしましょう♪

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 乾物 > 切り干し大根
食材:
野菜 > にんじん

レシピID: 1070027287

公開日:2014.01.15

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2014.09.03

    優しい味でした☆ごちそうさまです♪

    作っていただきありがとうございます♪
    切り干しは栄養たっぷりですね^o^

    お返事を見る

  • 2014.02.22

    美味しくいただきました。ご馳走様でした!

    簡単で栄養たっぷりですよね♪
    作っていただきありがとうございます^o^

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
切り干し大根の煮物

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