ひき肉、ワカメ、豆もやしのスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ●豚ひき肉 ５０g
- ●おろし生姜 小さじ１
- ●酒 大さじ１
- ●鶏ガラスープ（薄めのもの） 4カップ
- 豆もやし １袋
- しめじ（石付きを取ってぐす） １パック
- 乾燥わかめ 軽くひとつかみ
- 長ネギ（薄切り） １０cm
- 塩、白コショウ 各適量
作り方
- 1 鍋にひき肉、生姜、酒、スープを入れてよく混ぜて火にかけ、沸騰したらあくを取る。
- 2 しめじ、もやし、ワカメをいれ、沸いたら弱火にして蓋をし、豆に火が通るまで５分ほど煮る。
- 3 味を見て塩とコショウで調味し、器によそってネギをのせる。
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