まぐろにんにく漬け☆レアステーキ。 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 刺身用まぐろ 350g
- 茗荷 1本
- 油 適量
- ＝＝＝＝＝漬け込みだれ＝＝＝＝＝
- ●醤油 大さじ2
- ●お酒 大さじ2
- ●みりん 大さじ2
- ●にんにく擦りおろし 1かけ
作り方
-
1
タッパに●の調味料を入れて、よく混ぜます。
-
2
1.5cm幅に切ったまぐろを、2時間程度漬け込みます。
-
3
熱したフライパンに油を入れて、まぐろを焼きます。
-
4
漬け込んだ汁も入れて、サッと焼きます。
-
5
半分に切り、斜め千切りにした茗荷を乗せます。
つゆをかけて出来上がり！
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- まぐろのステーキ
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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サッと焼いただけなので、中身はレアの美味しいステーキです。