ふわっふわ！マヨ入り肉種「ピーマンの肉詰め」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●の材料を全て入れて、手で良く混ぜます。

   

2. 2 粘りが出るまで混ぜます。
   
   冷蔵庫で20〜30分ねかします。

   

3. 3 ピーマンは、半分に切り種を取る。
   
   まんべんなく、小麦粉を付ける。

   

4. 4 肉だねを詰めて、肉面に小麦粉を付けます。

   

5. 5 熱したフライパンに油を入れて、肉面から中火で焼きます。

   

6. 6 蓋をして蒸し焼きに。

   

7. 7 焦げ目が出来たら、裏返します。
   
   もう1度蓋をして、弱火でじっくり火を通します。

   

8. 8 タレを混ぜておきます。
   
   タレを肉の上にかかるようにして、かけます。

   

9. 9 汁が煮詰まり、ピーマンにタレが絡むようにします。

   

10. 10 たれがよく絡んだら、出来上がり！

    

11. 11 肉だねは、他の料理にも使えます。
    
    「かぼちゃの肉詰めあんかけ」
    
    レシピID：1070004280
    参考にどうぞ。