クリスマス翌日の残り物ステーキぺぺ【パスタ100】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷えたフライパンに軽く潰したニンニクをオリーブオイルで熱していく。

   

2. 2 香りが立ってきたら、ステーキのソースを垂らす。
   ソースがなければ省略していい。

   

3. 3 ひと煮立ちしたら、種を外してちぎったタカノツメを入れておく。火を止めて、麵の茹で上がりを待つ。

   

4. 4 麺を合わせて、茹で汁（材料外）もちょっと入れて沸かす。
   味見をして、味が薄ければ調味する。

   

5. 5 レアでいただいたステーキの残り物。麵の茹で上がりに合わせてラップをして電子レンジで温めていく。
   せっかちにならず、200ｗで数分。
   肉質に変化がないように温める。

   

6. 6 皿に盛り付け、ステーキをトッピング。
   完成。