おつまみ海老あたま レシピ・作り方
材料（3人人分）
- 海老油を作った後の海老殻 170g分の海老の頭殻
- 小麦粉 適量
作り方
-
1
海老油を作った後の搾かす（海老の頭）を平たく広げて、小麦粉を振りかけて中火でカリカリになるまで焼く。
（小麦粉が繋ぎになり、焦げ目もつくので美味しい）
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