基本 no 炊き込みご飯♪ レシピ・作り方

基本 no 炊き込みご飯♪
ぁゅmi
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おこげもおいしくいただけます♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 鶏肉は1cm角の大きさ、にんじん・蓮根は小さめのいちょう切り、しいたけ・油揚げは1cmくらいの長さに細切りにする。
  2. 2 鶏肉を炒め、表面がカリッとしてきたら、にんじん・蓮根・しいたけ・油揚げを入れ炒める。
  3. 3 米に通常の分量より若干少なめ(調味料分を抜いたくらい)の水を入れ、②と☆を入れ、炊き上げる。
  4. 4 器に盛って、好みでしょうがをのせる。

きっかけ

調味料と水加減を試行錯誤し、たどり着きました♪

おいしくなるコツ

【米2合=しょうゆ大さじ2=酒大さじ1=塩小さじ1】覚えやすい分量で。

  • レシピID:1050010660
  • 公開日:2014/03/18
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カテゴリ
鶏飯
関連キーワード
炊き込みご飯 基本 簡単 おこげ
料理名
基本 no 炊き込みご飯♪
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