なめこおろしの冷たい素麺 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 素麺 ８０～１００ｇ
- なめこ ５０ｇ
- 大根おろし ４０～５０ｇ
- 温泉卵 1個
- 牛小間肉（茹で） ２０ｇ
- 小葱(小口切り） 彩りなのでお好みで
- おろし生姜（チューブ） １～２ｃｍ
- ＊めんつゆ（3倍濃縮） 大匙２
- ＊水 １４０～１５０ｃｃ
作り方
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1
なめこはさっと洗ってボイルし、素麺は袋の表示時間通りに茹でる。他のトッピングとめんつゆも準備しておく。
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2
茹でた素麺を冷水で冷やして器に入れ、めんつゆをかける。
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3
大根おろし・おろし生姜・なめこ・茹で肉・温泉卵・小葱を全てトッピングして完成♪
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- 冷たい素麺
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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ゆづまある2016/06/19 13:39
おいしすぎ♡
ありがとうございました。
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冷蔵庫の半端なお肉や温泉卵も加えてボリュームもUP♪