簡単！ぶり大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぶり切身 2切
- 大根（1cm厚） 1/5本
- ☆水 100ml
- ☆めんつゆ、みりん、酒 各大さじ3
- ☆砂糖 大さじ1
- ★生姜薄切り 3mm厚✕5枚
- ★長葱の青い部分 長さ5cm✕5本
- 白髪ネギ 適量
作り方
- 1 ぶり切身は、ザルに入れ、分量外の熱湯をかけたら、分量外の水で軽く洗っておきます。
- 2 大根を、1cm厚にカットし、隠し包丁を入れます。
- 3 鍋に☆と★を入れ、「1」のぶりと「２」の大根を入れて火にかけます。
- 4 鍋に蓋をし、落し蓋（無ければ、アルミホイル）をし、弱火で、コトコト15分ほど煮たら、火をとめ、★を取り除き、器に盛り付けます。
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5
白髪ネギをトッピングしたら【完成で〜す♬】
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- 料理名
- 簡単！ぶり大根
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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