秋なすの入った我が家の豚汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
●は食べやすい大きさに切ります。
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2
テフロン加工の鍋で、油は敷かず「1」を炒め、炒めたら、別皿に取り置きます。
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3
◎は、2〜3cmの乱切りにします。
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4
★は、2cmくらいの斜め切りにします。
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5
▲は、一口大の乱切りにします。
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6
＊は斜め切りに。＋は小口切りにします。
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7
「1」のままの鍋で「3」「4」「5」を炒めます。
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8
「7」で炒めた「3」「4」「5」の嵩がシンナリしたら、「1」で炒めた●を鍋に戻し、■を入れ、煮ます。
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9
「8」が沸騰し、具材が煮えたら、一旦、火をとめ▼を溶かし入れます。
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10
器に盛り付け＊と＋を、切った量の各半量ずつトッピングし、＠を各ひとまわし回し入れたら【完成で〜す♪】
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- 料理名
- 秋なすの入った我が家の豚汁
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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