茹でマイタケのサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
新玉ねぎを薄切りにし、よく水に晒す。だいたい10分程度。
-
2
きゅうりを細長く切る。
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3
塩の入れたお湯を沸騰させ、火を止めた状態で裂いたマイタケを入れる。2分経ったらすぐに、ザルに移し、軽く水洗いして、水気を切る。マイタケの栄養素ポリフェノールが抜けていかないように。
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4
新玉ねぎ、きゅうり、マイタケの順で盛り付け、ごまだれ、ラー油をかけたら完成！
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