鶏肉と大根のクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 むきえびは、背わたを取り除き、綺麗に洗い、別皿においておきます。

   

2. 2 冷凍ブロッコリーは、分量外の沸騰湯に入れ、約1分、火を通し、別皿においておきます。
3. 3 鶏もも肉と●を切り揃えます。

   

4. 4 熱した深鍋にオリーブオイルをしき、鶏もも肉を炒めます。

   

5. 5 「4」に、別皿においておいた「1」を加え、白こしょうを少々振り、炒めます。

   

6. 6 「5」に●を加えます。

   

7. 7 「6」を混ぜ合わせながら炒めます。

   

8. 8 「7」に、水とローリエを加え、中火で、具材に火が通るまで煮ます。（約20分）

   

9. 9 「8」が煮えたら、一旦、火をとめ、ローリエを取り除き、★を割り入れ溶かします。

   

10. 10 「9」の★が溶けたら、ミルクを加え、時々混ぜ合わせながら、弱火で、約5分煮込みます。

    

11. 11 最後に、別皿においておいた「2」を入れて混ぜ合わせます。

    

12. 12 火をとめ、器に盛り付け【完成で〜す♬】

    

13. 13 この場合の★「クリームシチューの素」は、これの中の4皿分を使いました。