ほたてと晩柑のカルパッチョ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 晩柑は皮を剥き、中の薄皮から身を外す。大きい場合は2-3等分に切る。豆苗は2-3等分に切る。
-
2
ほたては横半分に切る。お皿にほたてと晩柑を交互に盛り付ける。塩胡椒を振りなじませる。
- 3 ホワイトバルサミコを全体に振り、オリーブオイルを回しかけたら仕上げに豆苗を散らす。
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