ほっくり大根と厚揚げと長葱の麦味噌バターソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●大根（1cm厚に切る） 6cm（約245g）
- ●厚揚げ（三角に切る） 約155g
- ▲長葱（2cm斜め切り） 約45g
- ▲人参（1cm厚花型に切る） 約15g
- 水 500ml
- ★ほんだし 小匙2
- ★味の素 10振
- ■麦味噌 大さじ2
- ■みりん 大さじ2
- バター 20g
作り方
-
1
主な材料を揃えます。大根の皮は、むきます。
-
2
耐熱ボールに水を入れ、●と★も加え、ラップをしっかりして、電子レンジ500W 20分、加熱します。
-
3
「2」をしている間に■を合わせます。
- 4 「2」が出来上がったら、大根、厚揚げに付いた水分をキッチンペーパーで、拭き取ります。（火傷:注意）
-
5
熱したフライパンに、バターを敷き「4」と▲を炒めます。
-
6
「5」の長葱がシンナリしたら「3」を回し掛け、弱火で、大根の両面に、焼き色が付くまで、時々、ひっくり返しながら、焼きます。
-
7
器に、バランスよく盛り付け【完成で〜す♪】
-
8
この場合の「麦味噌」は、これを使いました
あなたにイチオシの商品
関連情報
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
