花ニラとしめじの卵炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 花にらは根元を落とし、3㎝の長さに切る。しめじは石突きをとり小房に分ける。人参は皮を剥き千切りにする。
- 2 フライパンに油を熱し、人参、花にら、しめじを炒めたら、中華だしの素、醤油、酒、オイスターソースを加えさらに炒める。
- 3 卵を溶きほぐし、２のフライパンに回しかけ、全体を炒め合わせる。お好みでこしょうを振ってください。
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